Pelatihan Kripik Bonggol Pisang oleh Remaja Desa Sindangjawa, Kecamatan Kadugede, Kabupaten Kuningan

Istiqomah Istiqomah(1*),


(1) IAIN Syekh Nurjati Cirebon
(*) Corresponding Author

Abstract


Pengabdian merupakan salah satu bentuk tri dharma dalam perguruan tinggi. Kegiatan pengadbian bisa dalam bentuk formal atau termausk dalam kurikulum perkuliahan maupun non formal diluar kurikulum. Artikel ini bertujuan untuk melihat dan mengetahui apa saja dan bagaimana tahapan dalam pengadian yang dilakukan di Desa Sindangjawa dalam bentuk pelatihan pembuatan Kripik Bonggol Pisang. Metode pengabdian ini menggunakan observasi dan praktik langsung dengan waktu pelaksnaaan dilakukan pada bulan Agustus-September 2020. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pengabdian dilakukan menggunakan kacamata konsep Asset Base Community Development (ABCD) dengan lima tahapan pengabdian yang dilakukan antara lain: 1) permohonan pendampingan dari pihak desa, kemudian ditindak lanjuti dengan 2) asesmen dan obervasi lapangan. Setelah menemukan potensi dan peluang di desa, maka dilakukan 3) perencanaan dan persiapan kegiatan pengabdian bersama masyarakat khususnya remaja. Dua kegiatan terakhir adalah 4) implementasi pengabdian dan ditutup dengan 5) monitoring dan evaluasi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pemuda Desa Sindangjawa telah dapat membuat dan memproduksi kripik bonggol pisang. Selain itu juga telah dapat memasarkan secara mandiri setelah program ini selesai dilaksanakan.


Keywords


Pengabdian Masyarakat, Bonggol Pisang, Karangtaruna

Full Text:

PDF

References


Aditya, R. (2014). Dampak Strategi Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengelolaan Hak Kekayaan Intelektual Produk Lokal Studi Durian Menoreh Kuning Dan Jambon Serta Batik Motif Geblek Renteng Di Kabupaten Kulon Progo. UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta.

Aditya, R. (2019). Analisis Penta Helix dalam Melihat Keberlanjutan Program CSR Patratura pada Tahun 2017. Empower: Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam, 4(2), 149. https://doi.org/10.24235/empower.v4i2.5320

Aditya, R., Rahman, R., Istiqomah, & Kusumah. (2022). PENGEMBANGAN PENDIDIKAN NON-FORMAL: PELAKSANAAN PROGRAM PUSTAKA KAMPUNG IMPIAN DI ACEH. Edueksos: The Journal of Social and Economics Education, XI(1), 124–135. https://doi.org/10.24235/edueksos.v11i1.10172

Al-Kautsari, M. M. (2019). Asset-Based Community Development : Strategi Pengembangan Masyarakat. Empower: Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam, 4(2), 259. https://doi.org/10.24235/empower.v4i2.4572

Beath, A., Christia, F., & Enikolopov, R. (2015). The National Solidarity Program: Assessing the Effects of Community-Driven Development in Afghanistan. The World Bank. https://doi.org/10.1596/1813-9450-7415

Buyung, B., Mariyam, M., Marhayani, D. A., Hendriyana, E. C., & Murdani, E. (2020). Socialization Eradication of Hijaiyah Literacy and Guidance of Gresik Village, Jagoi Babang District. International Journal of Public Devoiton, 2(1), 25-30.

Checkoway, B., Richards-Schuster, K., Abdullah, S., Aragon, M., Facio, E., Figueroa, L., Reddy, E., Welsh, M., & White, A. (2003). Young people as competent citizens. Community Development Journal, 38(4), 298–309. https://doi.org/10.1093/cdj/38.4.298

F., H. M. R., Aliyudin, & Aziz, R. (2018). Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Potensi Lokal. Tamkin: Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam, 3(1), 68–89. https://ejournal.unipas.ac.id/index.php/LOCUS/article/view/288

Gatto, A., & Drago, C. (2021). When renewable energy, empowerment, and entrepreneurship connect: Measuring energy policy effectiveness in 230 countries. Energy Research & Social Science, 78, 101977. https://doi.org/10.1016/J.ERSS.2021.101977

Hadi, A. P. (2015). Konsep pemberdayaan, partisipasi dan kelembagaan dalam pembangunn. Pusat Pengembangan Masyarakat Agrikarya, 1987, 1–14.

Istiqomah. (2015). Pengembangan Ekonomi Masyarakat Melalui Pertanian Terpadu oleh Kelompok Tani Lestari Makmur Desa Argorejo Kecamatan Sedayu Kabupaten Bantul Yogyakarta. UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta.

Istiqomah. (2017). ARAL TERJAL MENGHADANG PEREMPUAN: Studi Pencegahan Kekerasan Bagi Perempuan Oleh LSM Rifka Annisa di Ngalang, Gunungkidul. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat: Media Pemikiran Dan Dakwah Pembangunan, 1(1). https://doi.org/10.14421/jpm.2017.011-08

Istiqomah. (2018). PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI KARANG TARUNA MEDAL JAYA DI DESA CIJEMIT KECAMATAN CINIRU KABUPATEN KUNINGAN. EMPOWER : Jurnal Pengembangan Masyarakat Islam, 3, 19–38. https://syekhnurjati.ac.id/jurnal/index.php/empower/article/view/3508

Istiqomah. (2021). Pemberdayaan Perempuan di Masa Pandemi : Studi Kelompok Wanita Tani ( KWT ) Silih Asih Sindangjawa , Kuningan. Mawaiz: Jurnal Dakwah Dan Pembangunan Sosial Kemanusiaan, 12(1), 15–32.

Kristanto, T. B. A., & Aishya Putri, A. (2021). Pengembangan Masyarakat berbasis Aset sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat melalui Sektor Wisata Kebugaran di Indonesia. Journal of Social Development Studies, 2(2), 43–54. https://doi.org/10.22146/jsds.2272

Mcknight, J. (2017). Asset-Based Community Development : The Essentials. ABCD Institute, 1–4. https://resources.depaul.edu/abcd-institute/publications/publications-by-topic/Documents/ABCD- The Essentials -2.pdf

Muhyi, H. A., & Chan, A. (2017). The Penta Helix Collaboration Model in Developing Centers of Flagship Industry in Bandung City. Review of Integrative Business and Economics Research, 6(1), 412. http://buscompress.com/journal-home.html

Putra, H. W. S., Hakim, A., Riniwati, H., & Leksono, A. S. (2019). Community Participation in Development of Ecotourism in Taman Beach, Pacitan District. Journal of Indonesian Tourism and Development Studies, 7(2), 91–99. https://doi.org/10.21776/ub.jitode.2019.07.02.05

Rismunandar. (1981). Penyakit Tanaman Pangan dan Pembasmiannya. Bandung: Sinar Baru.

Sidiq, A. W., Niati, A., Rizkiana, C., & Soedarmadi, S. (2020). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga dalam Upaya Peningkatan Kesejahteraan Keluarga dengan Memanfaatkan Limbah Pohon Pisang. Jurnal Surya Masyarakat, 2(2), 110-114.

Supriyadi A, Satuhu S. (2008). Pisang Budidaya Pengolahan dan Prospek Pasar. Jakarta: Swadaya.

Syahrani. (2016). Penyusunan Program Desa Berdasarkan Pemetaan Sosial ( Social Mapping ) di Kecamatan Penajam-Kabupaten Paser Utara. Jurnal Paradigma, 5(3), 160–182.

Wulandari, P. K. (2017). Inovasi Pemuda Dalam Mendukung Ketahanan Ekonomi Keluarga (Studi Kasus Pada Kampung Warna-Warni Kelurahan Jodipan, Kecamatan Blimbing, Kota Malang). Jurnal Ketahanan Nasional, 23(3), 300. https://doi.org/10.22146/jkn.28829




DOI: 10.24235/dimasejati.v4i2.12053

Article Metrics

Abstract view : 0 times
PDF - 0 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Istiqomah Istiqomah