Upaya Pengurangan Dampak Lingkungan Melalui Pengolahan Limbah Kulit Nanas Menjadi Eco-Enzim di Desa Beluk, Kecamatan Belik, Kabupaten Pemalang

Pahrul Fauzi(1*), Dina Istiqomah(2),


(1) Universitas Jenderal Soedirman
(2) Universitas Jenderal Soedirman
(*) Corresponding Author

Abstract


Limbah organik, khususnya kulit nanas, merupakan salah satu sumber limbah yang belum dimanfaatkan secara optimal dan berpotensi mencemari lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengurangi dampak lingkungan dengan mengolah limbah kulit nanas menjadi eco-enzim, produk alami yang multifungsi dan ramah lingkungan. Program ini dilaksanakan di Desa Beluk, Kecamatan Belik, Kabupaten Pemalang.

Metode yang digunakan meliputi penyuluhan interaktif, demonstrasi praktis, dan diskusi kelompok untuk memastikan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam mengolah limbah. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan warga, yang mulai memanfaatkan eco-enzim sebagai pembersih alami, pengendali hama, dan pupuk organik. Selain manfaat lingkungan, penggunaan eco-enzim juga berkontribusi dalam mengurangi pengeluaran rumah tangga.

Program ini tidak hanya memberikan solusi atas permasalahan limbah organik tetapi juga mendorong pemberdayaan masyarakat dalam menjaga lingkungan secara berkelanjutan. Dengan hasil yang positif, program ini diharapkan dapat diadopsi lebih luas dan menjadi inspirasi bagi upaya pengelolaan limbah yang ramah lingkungan di berbagai daerah lain.


Keywords


Limbah, Kulit Nanas, Eco-Enzim

Full Text:

PDF

References


Aini, F., Maritsa, H., Irvan, A., Sazali, A., & Wulandari, T. (2022). Pengelolaan Limbah Nanas Tangkit Menjadi Eco-enzyme di Desa Tangkit Baru Muaro Jambi. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(3), 1127–1132. https://doi.org/10.54082/jamsi.376

Benidiktus, E. B. B. (2021). Memberdayakan Limbah Organik (Kulit Buah Nanas) dengan Konsep Ekoenzim. TLUTUH SAWO: Jurnal Ilmiah Pendidikan Dan Humaniora, 5(5), 1–6.

Cunha, M. R., Tavares, M. T., Carvalho, C. F., Silva, N. A. T., Souza, A. D. F., Pereira, G. J. V, Ferreira, F. F., & Parise-Filho, R. (2016). Environmentally Safe Condition for the Synthesis of Aryl and Alkyl Sulfonyl Hydrazones via One-Pot Reaction. ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 4(4), 1899–1905. https://doi.org/10.1021/acssuschemeng.6b00193

Dinas Pertanian, K. P. (2022). Laporan Kinerja Instansi Pemerintah Dinas Pertanian Kabupaten Pemalang Tahun 2022. https://dispertan.pemalangkab.go.id/wp-content/uploads/2023/05/LKjIP-Dispertan-2022.pdf

Djauhari, M., Rama Abi Kumara, Andini Putri, Yusuf A, Muclis Adi, & Rona Ayu. (2021). Pendekatan Partisipatif Dalam Memberdayakan Pemasaran Online UMKM di Kampung Krupuk Sukolilo Surabaya. Prapanca : Jurnal Abdimas, 1(1), 28–36. https://doi.org/10.37826/prapanca.v1i1.134

Hasanah, N., & Monica, A. V. (2023). Pengabdian Kepada Masyarakat: Pemilihan Pendekatan, Strategi, Model dan Metode Pembelajaran pada Penelitian Tindakan Kelas. Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM), 3(1), 45–53. https://doi.org/10.51805/jpmm.v3i1.122

Janeeshma, E., Habeeb, H., Sinha, S., Arora, P., Chattaraj, S., Das Mohapatra, P. K., Panneerselvam, P., & Mitra, D. (2024). Enzymes-mediated solid waste management: A sustainable practice for recycling. Waste Management Bulletin, 1(4), 104–113. https://doi.org/10.1016/j.wmb.2023.10.007

Kourmentza, C., Economou, C. N., Tsafrakidou, P., & Kornaros, M. (2018). Spent coffee grounds make much more than waste: Exploring recent advances and future exploitation strategies for the valorization of an emerging food waste stream. Journal of Cleaner Production, 172, 980–992. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.10.088

Oktaviani, R., Rahayu, K., & Suhartatik, N. (2016). Pemanfaatan limbah nanas (Ananas comosus L. Merr) pada pembuatan kecap ikan lele (Clarias sp) dengan variasi lama fermentasi. Jurnal Ilmiah Teknologi Dan Industri Pangan, 1(2), 134–143.

Susanti, I., & Triyanti, M. (2022). Sosialisasi Dan Pembuatan Ecoenzim Berbahan Dasar Limbah Buah Dan Sayur Di Kecamatan Lubuklinggau Timur 1. JURNAL CEMERLANG : Pengabdian Pada Masyarakat, 5(1), 86–95. https://doi.org/10.31540/jpm.v5i1.1846




DOI: 10.24235/dimasejati.v6i2.18830

Article Metrics

Abstract view : 0 times
PDF - 1 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Pahrul Fauzi, Dina Istiqomah